SOS BESZAMELOWY
Składniki:
60g masła,
1/4 szklanki m±ki,
2 szklanki mleka,
300g sera żółtego
Wykonanie:
Masło stopić w rondlu, wsypać m±kę. Smażyć na małym ogniu około 2 minut aż zasmażka się zarumieni. Zdj±ć z ognia i stopniowo wlewać mleko nieustannie mieszaj±c. Wstawić na ogień i zagotować mieszaj±c, aż sos zacznie bulgotać i gęstnieć. Gotować 2 minuty po czym dodać ser po czym mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawić sol± i pieprzem.
