SOS Z BOROWIKÓW

Składniki:
500 g borowików,
60g masła,
6 łyżek mąki,
1 mała cebula,
1 szklanka śmietany,
zielona pietruszka,
curry,
pieprz mielony,
sos Worcester,
bulion

Wykonanie:
Oczyszczone grzyby drobno pokroić, udusić z cebulą na połowie masła, posypać mąką i zrumienić. Z reszty masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić bulionem i dodać do uduszonych grzybów. Zagotować i przyprawić. Na koniec wlać śmietanę, sos Worcester i pietruszkę.