Składniki:
1,5 szklanki wody,
1 szklanka migdałów bez skórki,
1/2 laski wanilii,
4 łyżki słodu jęczmiennego lub innego,
3 łyżki oleju z winogron (lub innego wysokiej jakości),
szczypta soli
Wykonanie:
Podane w przepisie składniki umieścić w blenderze i zmiksować w celu uzyskania płynu o konsystencji i smaku śmietany. Używać jako zamiennik tradycyjnej śmietany, albo jako dodatek do deserów.