SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY

Składniki:
1/2 małej główki czerwonej kapusty,
2 kwaśne jabłka,
sok z połowy cytryny,
2 łyżki rodzynek,
10 dag kiełków ze słonecznika lub ziaren słonecznika,
2 łyżki oliwy,
pieprz

Wykonanie:
Poszatkować drobno kapustę, zetrzeć na grubej tarce jabłka. Do salaterki włożyć kapustę, starte jabłka, namoczone uprzednio przez około 2 godziny rodzynki i ziarna słonecznika, wlać sok z cytryny i oliwę, doprawić pieprzem i wszystko dokładnie wymieszać.