SURÓWKA Z CYKORII Z POREM

Składniki:
2 kolby cykorii,
1 mały por (część jasna),
1 łyżka soku z pigwy lub cytryny,
1 łyżka oleju sojowego,
sól, cukier

Wykonanie:
Cykorię oczyścić, umyć, pokrajać na dwucentymetrowe kawałki. Por oczyścić, dokładnie umyć, pokrajać w cienkie talarki, wymieszać z cykorią. Przyprawić sokiem z pigwy lub cytryny, olejem sojowym, solą i cukrem.