CYKORIA Z MARCHWIĄ, KISZONYM OGÓRKIEM, CZOSNKIEM

Składniki:
2 kolby cykorii,
1 mała marchew,
1 mały kiszony ogórek,
1 mały ząbek czosnku,
2 łyżki oleju sojowego,
sól, cukier

Wykonanie:
Cykorię oczyścić, umyć, pokrajać na dwucentymetrowe kawałki. Marchew oskrobać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Kiszony ogórek umyć, obrać, pokrajać w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekać. Cykorię wymieszać z marchwią, kiszonym ogórkiem i czosnkiem, przyprawić olejem sojowym, solą i cukrem.