ZUPA Z AWOKADO

Składniki:
2 awokado,
2 szkl. mleka,
zielona cytryna,
4 łyżki śmietany 18%

Wykonanie:
Dojrzałe, obrane ze skórki awokado zmiksować z mlekiem i sokiem z cytryny. Doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem. Przykryć szczelnie przeźroczystą folią, tak by dotykała zupy (inaczej ściemnieje) i wstawić do lodówki. Podawać bardzo zimną z dodatkiem śmietany.