ZUPA KREM ZE SZPARAGÓW

Ogólny sposób przygotowania:
Ugotowane i przetarte przez sitko (po odcięciu główek) szparagi wymieszać ze śmietaną rozmłóconą z żółtkami oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Zagotować i podawać z groszkiem ptysiowym i główkami szparagów.