ZUPA POMIDOROWA Z OGÓRKIEM

Składniki:
3 średnie pomidory,
1 średni ogórek,
1 średnia marchewka,
1/3 średniego selera,
1 średnia cebula,
1 łyżka oleju sojowego,
sól, pieprz,
natka pietruszki

Wykonanie:
Marchew, seler i cebulę oczyścić, opłukać, zalać 1 litrem wrzącej wody, gotować 10 minut dodając pomidory pokrajane w kostkę oraz sól i pieprz a następnie ugotować do miękkości. Ogórek umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do zupy po czym pogotować około minuty. Do gotowej zupy dodać olej sojowy. Przed podaniem posypać natką pietruszki.