ZUPA ŚLIWKOWA

Składniki:
60 dag śliwek węgierek,
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
cukier,
1/2 szklanki śmietanki

Wykonanie:
Śliwki umyć, usunąć pestki, zalać wrzącą wodą, ugotować do miękkości, lekko przestudzić, przetrzeć przez sito, przyprawić cukrem do smaku. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić kilkoma łyżkami zupy, wlać do garnka, zagotować. Zupę zabielić śmietanką. Podawać czystą lub z makaronem.